Wie man köstliches würziges Sichuan-Schweinefleisch zubereitet

Wie man köstliches würziges Sichuan-Schweinefleisch zubereitet

In den letzten 10 Tagen nehmen Lebensmittelthemen unter den heißen Themen und heißen Inhalten im Internet immer noch einen wichtigen Platz ein, insbesondere die Zubereitungsmethoden der Sichuan-Küche haben viel Aufmerksamkeit erregt. Sichuan Spicy Pork, ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche, hat aufgrund seines würzigen und köstlichen Geschmacks die Liebe unzähliger Gäste gewonnen. Heute erklären wir im Detail, wie man authentisches scharfes Sichuan-Schweinefleisch zubereitet, und fügen als Referenz die aktuellen Themendaten des gesamten Internets in den letzten 10 Tagen bei.

1. Zubereitungsschritte für würziges Sichuan-Schweinefleisch

1.Materialauswahl: Wählen Sie fetten und mageren Schweinebauch, das Fleisch ist frisch und zart und brennt nicht leicht an.

2.eingelegt: Den Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden, Kochwein, helle Sojasauce, Stärke und etwas Salz hinzufügen und 15 Minuten marinieren.

3.unter Rühren anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Szechuan-Pfefferkörner und getrocknete Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis es duftet, dann gehackte Knoblauch- und Ingwerscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

4.Gewürz: Die marinierten Fleischscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sich die Farbe ändert. Nach Geschmack Bohnenpaste, weißen Zucker und etwas Essig hinzufügen.

5.Aus dem Topf nehmen: Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen, gleichmäßig anbraten und servieren.

2. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

3. Tipps für scharfes Sichuan-Schweinefleisch

1.Auswahl an Paprika: Der Schlüssel zu würzigem Sichuan-Schweinefleisch liegt in der Verwendung von Chilischoten. Es wird empfohlen, Erjingtiao-Chilischoten und Sichuan-Pfefferkörner zu verwenden, die einen würzigeren Geschmack haben.

2.FeuerkontrolleHinweis: Beim Braten sollte die Hitze nicht zu hoch sein, um ein Altern der Fleischscheiben zu verhindern. Am besten kurz bei mittlerer Hitze anbraten.

3.Würzbalance: Doubanjiang selbst hat einen salzigen Geschmack. Achten Sie beim Hinzufügen von Salz darauf, eine angemessene Menge hinzuzufügen, um eine übermäßige Salzigkeit zu vermeiden.

4. Warum ist scharfes Sichuan-Schweinefleisch so beliebt?

Scharfes Sichuan-Schweinefleisch ist nicht nur ein hausgemachtes Gericht, sondern auch einer der Vertreter der Sichuan-Küchenkultur. Sein einzigartiger würziger Geschmack kann die Geschmacksknospen anregen und Ihren Appetit anregen. Darüber hinaus ist die Zubereitungsmethode von würzigem Sichuan-Schweinefleisch einfach und die Zutaten sind leicht verfügbar, sodass es für die Hausmannskost geeignet ist. Mit der Popularität der Sichuan-Küche auf der ganzen Welt ist scharfes Sichuan-Schweinefleisch auch zu einem der beliebtesten chinesischen Gerichte vieler ausländischer Freunde geworden.

5. Zusammenfassung

Ich glaube, dass Sie durch die oben genannten Schritte und Tipps die Methode zur Herstellung von würzigem Sichuan-Schweinefleisch beherrschen. Egal, ob es sich um ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden handelt, dieses Gericht kann das Highlight auf dem Tisch sein. Wenn Sie sich auch für die Sichuan-Küche interessieren, können Sie auch versuchen, dieses klassische, scharf gewürzte Schweinefleischgericht aus Sichuan zuzubereiten und den würzigen und duftenden Sichuan-Geschmack zu erleben!